Cafés Novell
Novell Single Origin Mexico
à partir de4,10 $US
Il se distingue par ses notes en bouche de pamplemousse, de mangue et de chocolat, ainsi que par ses arômes de caramel et de cacahuètes.
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- Pays du torréfacteur
- Espagne
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 4,10 $US |
| Moulu pour espresso | 250g | 4,10 $US |
Lungo2/4
Sucré2/4
Espresso3/4
Cappuccino2/4
Café Crème2/4
Fruité et floral3/4
Chocolat et fruits secs3/4
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Grapefruit, mango, chocolate, caramel and peanuts
- Acidité
- Moyenne
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains ou moulu
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Mexique
Description
Café de spécialité monovariétal de la région de Bella Vista, une petite municipalité au cœur de la Sierra de Chiapas, dans le sud du Mexique. Il provient de 38 exploitations familiales situées dans la municipalité de Bellavista.
Rosalba Cifuentes Tovia, (fondatrice de Mayan Harvest Coffee) a grandi dans la communauté caféière de Bellavista et s’est consacrée à aider les producteurs disposant de petites parcelles à obtenir des prix plus compétitifs pour leur café.
Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais
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