No.#3 THE UNSUNG HERO

Après le succès de notre premier café d’origine unique No.#10, découvrez la nouvelle arrivée dans la famille Tiki Tonga : No.#3 The Unsung Hero. La pièce maîtresse de notre gamme est un joueur au caractère exceptionnel. Le No.#3 associe une texture unique à des notes florales de jasmin et de fleur de cerisier, avec une pointe d’amandes torréfiées, pour une finale florale et nette.

Conseils de préparation Tiki Tonga :

Ce café d’Ethiopian Guji est aussi exaltant de la première à la dernière gorgée. Dégustez-le noir pour apprécier pleinement ce café d’origine unique. Il est également excellent en double espresso, en cafetière à piston ou en café filtre.

Notes de dégustation

Une texture unique et des notes florales de jasmin et de fleur de cerisier, avec une pointe d’amandes torréfiées, et une excellente finale florale et nette.

À propos de l’origine

Café d’origine unique d’Ethiopian Guji

Un café d’origine unique signifie que les grains du No.#3 proviennent d’un seul pays et généralement d’une seule variété de caféier.

Ce café est lavé : les cerises de café ont été retirées des grains dès leur récolte. Ce procédé confère au café une belle clarté aromatique. Une tasse satisfaisante et rafraîchissante. 

Ces grains proviennent de la zone de Guji, en Ethiopia, l’une des régions productrices de café les plus passionnantes au monde. Malgré sa proximité avec les régions voisines de Sidamo et Yirgacheffe, ses profils aromatiques sont distincts et offrent des saveurs complexes, mais équilibrées. La culture du café est également ancrée depuis longtemps dans la culture de la région. Nos grains sont issus de la variété native heirloom.

Pourquoi Tiki Tonga Coffee Roasters

Tiki Tonga Coffee est un torréfacteur qui allie un amour partagé du café et du sport. En s’approvisionnant uniquement en grains d’exception aux quatre coins du monde, Tiki Tonga Coffee Roasters élabore les assemblages les plus raffinés, avec un soin et un dévouement sans limites. Des saveurs qui éveillent les sens et marquent des points.

La mission de Tiki Tonga est de contribuer à sauver notre belle planète.

Chez Tiki Tonga Coffee Roasters, nous cherchons sans cesse à obtenir la tasse de café parfaite. Nous veillons donc à ce que notre café soit issu d’un approvisionnement éthique, des montagnes jusqu’à vous.

· Suggestion - En espresso simple - 8 g de café, dose de 25 ml, eau à 92 °C, temps d’extraction de 25 secondes

· Café – Single Origin Ethiopian Guji

· Issu d’un approvisionnement éthique et torréfié avec expertise. Des montagnes à la tasse : lavé, torréfié et dégusté