No.#3 THE UNSUNG HERO

Na het succes van onze eerste single origin No.#10 maak je kennis met de nieuwste aanwinst in de Tiki Tonga-familie: No.#3 The Unsung Hero. De hoeksteen van ons assortiment is een speler met een uitzonderlijk karakter. No.#3 combineert een unieke textuur en florale smaaknoten van jasmijn en kersenbloesem met een vleugje geroosterde amandelen, die je zeker een boost geven.

Bereidingsadvies van Tiki Tonga:

Deze Ethiopische koffie uit Guji is van de eerste tot de laatste slok spannend. Drink hem zwart om deze single-origin koffie ten volle te waarderen. Hij is ook heerlijk als dubbele espresso, cafetièrekoffie of filterkoffie.

Smaaknoten

Een unieke textuur en florale smaaknoten van jasmijn en kersenbloesem, met een vleugje geroosterde amandelen en een voortreffelijke florale, zuivere afdronk.

Over de herkomst

Single-origin koffie uit Guji, Ethiopië

Als single-origin koffie zijn de bonen in No.#3 afkomstig uit één land en doorgaans van één koffieras.

Deze koffie is washed: de koffiebessen zijn direct na het plukken van de bonen verwijderd. Door deze methode krijgt de koffie een prachtige helderheid in de smaak. Een heerlijke, verfrissende kop. 

Deze bonen komen uit de zone Guji in Ethiopië, een van de spannendste koffieregio’s ter wereld. Hoewel de regio dicht bij Sidamo en Yirgacheffe ligt, zijn de smaakprofielen onderscheidend en leveren ze complexe, maar gebalanceerde smaken op. Koffieteelt heeft bovendien diepe historische wortels in de cultuur van de regio. Onze bonen zijn van een inheemse heirloom-variëteit.

Waarom Tiki Tonga Coffee Roasters

Tiki Tonga Coffee is een branderij waar een gedeelde liefde voor koffie en sport samenkomt. Tiki Tonga Coffee Roasters selecteert alleen de beste bonen uit de hele wereld en maakt met eindeloos veel zorg en toewijding verfijnde blends. De smaken prikkelen je zintuigen en geven je een winnende boost.

De missie van Tiki Tonga is om onze prachtige planeet te helpen redden.

Bij Tiki Tonga Coffee Roasters streven we voortdurend naar de perfecte kop koffie. Daarom zorgen we ervoor dat onze koffie ethisch wordt ingekocht, rechtstreeks van de bergen naar jou.

· Suggestie – als espresso: 8 g koffie, shot van 25 ml, water op 92 °C, extractietijd 25 seconden

· Koffie – single origin uit Guji, Ethiopië

· Ethisch ingekocht en vakkundig gebrand. Van de bergen: gewassen, gebrand en klaar om van te genieten