Mount Buninyong Blend

Notre meilleure vente. Conçu pour les cafés. Perfectionné pour les machines à la maison.

Mount Buninyong a été conçu pour le service quotidien en café, puis affiné pour une extraction nette et constante, aussi bien sur les machines Prosumer que sur les machines à la maison comme Breville, Sunbeam et DeLonghi.

Des notes riches de chocolat, de caramel et de caramel au beurre, avec une douceur soyeuse. Faible acidité. Corps plein et sirupeux.

Assez corsé pour les boissons lactées. Assez net pour un long black. Assez constant pour régler votre machine sans frustration.

Plus corsé que la plupart des torréfactions de spécialité, sans l’amertume des assemblages traditionnellement foncés. Une saveur et une extraction fiables chaque jour, conçues pour rester constantes sur les machines à la maison.

Le choix sûr quand vous voulez simplement un excellent café. Le même profil toute l’année. Aucune surprise.

Nous torréfions plus de 2 tonnes d’assemblage Mount Buninyong chaque mois. Il a remporté l’or, l’argent et le bronze aux Royal Tasmanian Fine Food Awards, l’argent et le bronze au Golden Bean, ainsi que le bronze aux Adelaide Fine Food Awards.

La composante brésilienne est Nossa, un café élaboré en partenariat avec SOS Mata Atlântica pour financer le reboisement du biome de la forêt atlantique au Brésil. Chaque sachet que vous achetez contribue directement à replanter l’un des écosystèmes les plus importants au monde. Un bon café qui fait du bien.

Idéal pour
Espresso · Cafés lactés · Long black · Machines automatiques

Guide pour un double espresso
Ratio d’extraction : 1:2 (café / boisson obtenue)
Exemple : 20 g de café, 40 g en tasse
Durée : 26–30 secondes
Température : 93 °C

Degré de torréfaction Moyennement foncée
Intensité 9 / 10

Torréfié à la commande à Ballarat.