Mount Buninyong Blend

Onze bestseller. Gemaakt voor cafés. Geperfectioneerd voor thuisgebruik.

Mount Buninyong is ontworpen voor dagelijks gebruik in cafés en vervolgens verfijnd om schoon en consistent te extraheren op Prosumer-apparatuur en op thuismachines zoals Breville, Sunbeam en DeLonghi.

Rijke chocolade, karamel en zachte toffeesmaak. Lage aciditeit. Volle, stroperige body.

Krachtig genoeg voor koffie met melk. Puur genoeg voor een long black. Consistent genoeg om zonder frustratie af te stellen.

Volrondere smaak dan de meeste specialty-brandingen, zonder de bitterheid van traditionele donkere blends. Elke dag betrouwbare smaak en extractie, ontworpen om consistent te zijn op thuismachines.

De veilige keuze als je gewoon geweldige koffie wilt. Hetzelfde smaakprofiel het hele jaar door. Geen verrassingen.

We branden elke maand meer dan 2 ton Mount Buninyong-blend. De blend won goud, zilver en brons bij de Royal Tasmanian Fine Food Awards, zilver en brons bij de Golden Bean en brons bij de Adelaide Fine Food Awards.

Het Braziliaanse aandeel is Nossa, een koffie die is ontwikkeld in samenwerking met SOS Mata Atlântica om herbebossing van het Atlantische Woud-bioom in Brazilië te financieren. Elke zak die je koopt, draagt rechtstreeks bij aan het herplanten van een van de belangrijkste ecosystemen op aarde. Goede koffie die goed werk doet.

Meest geschikt voor
Espresso · Koffie met melk · Long black · Automatische machines

Richtlijn voor een dubbele espresso
Zetverhouding: 1:2 (koffie tot opbrengst)
Voorbeeld: 20 g in, 40 g uit
Tijd: 26–30 seconden
Temp.: 93 °C

Brandingsniveau Medium dark
Sterkte 9 / 10