Mount Buninyong Blend

Nuestro producto más vendido. Creado para cafeterías. Perfeccionado para cafeteras domésticas.

Mount Buninyong se creó para el servicio diario en cafeterías y luego se perfeccionó para ofrecer una extracción limpia y constante tanto en equipos prosumer como en cafeteras domésticas como Breville, Sunbeam y DeLonghi.

Chocolate intenso, caramelo y un dulzor suave a toffee. Acidez baja. Cuerpo pleno y almibarado.

Lo bastante intenso para combinar con leche. Lo bastante limpio para un long black. Y lo bastante constante para ajustar la molienda sin frustraciones.

Más intenso que la mayoría de los tuestes de especialidad, sin el amargor de las mezclas oscuras tradicionales. Sabor y extracción fiables todos los días, con un perfil pensado para ofrecer constancia en cafeteras domésticas.

La opción segura cuando solo quieres un café excelente. El mismo perfil durante todo el año. Sin sorpresas.

Tostamos más de 2 toneladas de la mezcla Mount Buninyong cada mes. Ha ganado medallas de oro, plata y bronce en los Royal Tasmanian Fine Food Awards, medallas de plata y bronce en los Golden Bean y una medalla de bronce en los Adelaide Fine Food Awards.

El componente brasileño es Nossa, un café creado en colaboración con SOS Mata Atlântica para financiar la reforestación del bioma del Bosque Atlántico en Brasil. Cada bolsa que compras contribuye directamente a replantar uno de los ecosistemas más importantes del planeta. Buen café que hace el bien.

Ideal para
Espresso · Cafés con leche · Long black · Cafeteras automáticas

Guía para doble espresso
Proporción de extracción: 1:2 (café y bebida)
Ejemplo: 20 g de café, 40 g de bebida
Tiempo: 26–30 segundos
Temperatura: 93 °C

Nivel de tueste Medio oscuro
Intensidad 9 / 10