Kickstart - Coffee with an extra kick

Simple. Puissant. Sans excuses.

Kickstart est notre assemblage le plus corsé. Une torréfaction moyennement foncée, conçue pour celles et ceux qui aiment leur café puissant, avec du corps et sans détour.

Élaboré à partir de notre assemblage traditionnel d’Arabica et enrichi d’environ 20 % de Robusta de grande qualité, il offre plus de punch, davantage de caféine et une crema épaisse et persistante.

Le caramel, le cacao et les épices dominent, tandis que des notes plus profondes de tabac et de cuir apportent du poids et de l’intensité.

Facile à régler et conçu pour ressortir dans les boissons lactées, Kickstart s’extrait de façon fiable et délivre de la puissance sans complexité inutile.

Du café pour les petits matins, les longues journées et les nuits parfois difficiles.

Les préparations qui lui conviennent le mieux
Espresso
Cafés au lait
Machines automatiques
Long blacks bien corsés

Guide pour un double espresso
Ratio d’extraction : 1:2 (café en grains par rapport au poids en tasse)
Exemple : 21 g de café, 42 g en tasse
Durée : 28 à 32 secondes
Température : 93 °C

Niveau de torréfaction
Moyennement foncée

Intensité
10 sur 10

Origines
Brésil
Éthiopie
PNG
Inde
(Base d’Arabica avec environ 20 % de Robusta)

Torréfié à la commande à Ballarat.