Mokaflor Chiaroscuro 100% ARABICA BLEND
à partir de6,50 $US
Un assemblage d’100 % Arabica, à la fois doux et aromatique, de la gamme Chiaroscuro.
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- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 6,50 $US |
| Moulu pour espresso | 250g | 6,50 $US |
| Moulu pour cafetière italienne | 250g | 6,50 $US |
| En grains | 1kg | 25,50 $US |
| Moulu pour espresso | 1kg | 25,50 $US |
| Moulu pour cafetière italienne | 1kg | 25,50 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Vanilla, Pepper, Mango
- Acidité
- Moyenne
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Costa Rica, Brésil, Éthiopie, Guatemala
- Pays de fabrication
- Italie
Description
La saveur typiquement vanillée du Costa Rica Tournon, les notes chocolatées du Guatemala Antigua, le corps vigoureux du Brazilian Santos et l’arôme épicé de l’Ethiopia Sidamo se combinent pour créer un assemblage unique et de grande qualité.
Espresso extrait à 94 °C, avec une extraction de 25 ml en 26 secondes et un dégazage moyen de 60 heures.
En tasse, ce café offre une crema couleur noisette aux stries marquées et brunes. Son acidité agréable contraste avec sa douceur prononcée, presque crémeuse. En tasse, il dévoile des notes de vanille et, parfois, des arômes de poivre et de mangue au nez.
Avis
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