Mokaflor BERNINI BLEND
à partir de7,00 $US
Dans notre quête constante de développement et d’expérimentation, nous avons créé un assemblage dont nous sommes si fiers que nous avons voulu le faire porter notre nom de famille : assemblage 100 % Arabica Bernini.
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- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 7,00 $US |
| Moulu pour espresso | 250g | 7,00 $US |
| Moka | 250g | 7,00 $US |
| En grains | 1kg | 28,00 $US |
| Moulu pour espresso | 1kg | 28,00 $US |
| Moka | 1kg | 28,00 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- TOASTED BREAD; CHOCOLATE COOKIES
- Acidité
- Faible
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Claire
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à porte-filtre
- Pays de fabrication
- Italie
Description
Cette recherche a abouti à un assemblage équilibré en corps et en arômes , à faible acidité, crémeux et d’une douce finesse.
Pour cette évaluation, le café a été dégusté en espresso à 93 °. L’extraction de 25 ml a duré 26 secondes et le dégazage moyen s’est produit en 48 heures.
Cet assemblage donne une crème couleur noisette aux jolies stries dans la tasse. Très équilibré en bouche entre acidité et douceur, avec une très légère sensation d’amertume. Le nez révèle des notes de pain grillé, de vanille et de chocolat au lait léger.
Avis
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