Mokaflor BERNINI BLEND
desde7,00 US$
En la búsqueda constante de desarrollo y experimentación, hemos creado una mezcla de la que estamos tan orgullosos que queremos identificarla con nuestro apellido: mezcla 100 % Arabica Bernini.
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 250g | 7,00 US$ |
| Molido para espresso | 250g | 7,00 US$ |
| Moka | 250g | 7,00 US$ |
| En grano | 1kg | 28,00 US$ |
| Molido para espresso | 1kg | 28,00 US$ |
| Moka | 1kg | 28,00 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- TOASTED BREAD; CHOCOLATE COOKIES
- Acidez
- Baja
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Mezcla
- Nivel de tueste
- Claro
- Molienda
- En grano o molido
- Certificación
- Ecológico
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera de portafiltro
- País de fabricación
- Italia
Descripción
Esta investigación ha dado como resultado una mezcla equilibrada de cuerpo y aromas, con baja acidez y una delicadeza cremosa y dulce.
Para esta evaluación, el café se cató en espresso a 93 °. La extracción de 25 ml se realizó en 26 segundos y el desgasificado medio tuvo lugar en 48 horas.
Esta mezcla nos ofrece una crema de color avellana con bonitas vetas en la taza. Muy equilibrada en boca entre acidez y dulzor, con un toque amargo muy ligero. En nariz revela notas de tostadas, vainilla y chocolate con leche suave.
Reseñas
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