Sisters Coffee CompanyMexico San Juan Coatzospam
Mexique
- Torréfaction: Claire
- Lavé
- Pure origine
Mexico San Juan Coatzospam est un café d’origine Mexique, vendu par Sisters Coffee Company (Portland, États-Unis). Traitement : lavé. Torréfaction : claire. Notes de dégustation du torréfacteur : molasses, blackberry, graham cracker. Prix : de 23,00 $US à 175,00 $US, selon le format. Soit à partir de 64,30 $US le kilo.
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à partir de23,00 $US
≈ 64,30 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Molasses
- Blackberry
- Graham Cracker
- TorréfactionClaire
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 12oz | 67,61 $US | 23,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 12oz | 67,61 $US | 23,00 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 12oz | 67,61 $US | 23,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 67,61 $US | 23,00 $US ↗ |
| Moulu pour cold brew | 12oz | 67,61 $US | 23,00 $US ↗ |
| En grains | 3lb | 66,51 $US | 90,50 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 3lb | 66,51 $US | 90,50 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 3lb | 66,51 $US | 90,50 $US ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Moulu pour cafetière à piston | 3lb | 66,51 $US | 90,50 $US ↗ |
| Moulu pour cold brew | 3lb | 66,51 $US | 90,50 $US ↗ |
| En grains | 6lb | 64,30 $US | 175,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 6lb | 64,30 $US | 175,00 $US ↗ |
| Moulu pour filtre | 6lb | 64,30 $US | 175,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 6lb | 64,30 $US | 175,00 $US ↗ |
| Moulu pour cold brew | 6lb | 64,30 $US | 175,00 $US ↗ |
Description
Cultivé à l’ombre d’arbres indigènes dans les forêts de nuages de la Sierra Mazateca, dans l’État d’Oaxaca, ce café provient de petits producteurs de la communauté rurale de San Juan Coatzospam, où le café fait vivre les familles et soutient l’économie locale depuis des générations.
Après la récolte, le café est lavé, fermenté pendant 36 heures, puis séché sur des lits surélevés. Il en résulte une tasse juteuse, au corps légèrement plus ample, aux notes de mélasse, mûre, biscuit Graham, fudge et orange. Une riche douceur et des notes de fruits noirs s’équilibrent avec une douce acidité d’agrumes pour une finale douce et satisfaisante.
Niveau de torréfaction : Clair | Acidité : Faible | Corps : Crémeux
Notes de dégustation : Mélasse, mûre, biscuit Graham
Méthode de traitement : Lavé
Questions sur Mexico San Juan Coatzospam
Quel goût a Mexico San Juan Coatzospam ?
Notes de dégustation du torréfacteur : molasses, blackberry, graham cracker. Familles d’arômes : fruité et caramel et sucré.
D’où vient Mexico San Juan Coatzospam ?
Origine : Mexique.
Comment Mexico San Juan Coatzospam est-il traité ?
Méthode de traitement : lavé.
Quelle torréfaction pour Mexico San Juan Coatzospam ?
Torréfaction : claire.
Combien coûte Mexico San Juan Coatzospam ?
Prix : de 23,00 $US à 175,00 $US, selon le format. Soit à partir de 64,30 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Mexico San Juan Coatzospam ?
Dans la boutique en ligne de Sisters Coffee Company : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre dans ce pays : États-Unis. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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