Kawa Kaszubska – Gdańska Palarnia Kawy

100 % Arabica | Brésil

Familial, paisible, authentique.

Le Kawa Kaszubska est un 100 % Arabica de la région brésilienne de Mogiana, où les grains mûrissent dans un climat chaud et stable, entre 700 et 1 100 m d’altitude. Le traitement natural, avec le séchage des cerises sur patio, permet de préserver toute la richesse des arômes et la douceur naturelle du café. En tasse, les notes de chocolat dominent, accompagnées d’une nette touche de noix. Sa faible acidité et son corps moyen en font un café doux, accessible et très polyvalent. Une proposition qui va droit au cœur : classique et sans fioritures. Un café auquel on revient avec plaisir.

Ce café est fait pour celles et ceux qui apprécient les grands classiques : un profil chocolaté et fruité à coque, une faible acidité et un corps moyen. Idéal au quotidien comme pour accompagner un dessert l’après-midi. Il est délicieux préparé de façon classique, en cafetière moka, en machine à espresso ou par infusion traditionnelle à l’eau bouillante. Son caractère familier et sa polyvalence lui permettent de trouver sa place dans toutes les cuisines, quels que soient leur style et leur région.

Profil aromatique et caractéristiques

Chocolat

Noix

Amande

Origine :
Brésil

700–1 100 m d’altitude

Variétés de grains

Le confort de la maison

Le Kawa Kaszubska s’intègre naturellement au quotidien. Il est aussi agréable le matin qu’après le déjeuner, avec une part de gâteau ou pour accompagner une conversation tranquille à table. Son profil est net et régulier : chocolat, noix, douce sucrosité. Un café qui ne surprend pas par son exotisme, mais qui offre une saveur familière et constante.

Sa note de 82 points SCA confirme sa belle qualité.

Simple et délicieux

Il révèle tout son charme préparé de façon classique : en cafetière moka, en machine à espresso ou en café noir traditionnel. Pas besoin de méthodes complexes pour apprécier son caractère.

Si vous n’avez pas de moulin, nous le moulons pour vous : il vous suffit de choisir la mouture souhaitée lors de votre commande.

La région de Mogiana, au cœur du café brésilien

Mogiana est l’une des régions caféières les plus réputées du Brésil. Située dans le sud-est du pays, elle est connue pour ses sols fertiles et son climat stable. Son relief plat facilite les récoltes et contribue à la grande régularité de la qualité des grains. C’est de là que vient notre Kawa Kaszubska.
Le traitement natural des grains et la récolte manuelle permettent de préserver toute la richesse des arômes et des saveurs. Le Brésil fournit près d’un tiers de la production mondiale de café, et la région de Mogiana en est l’une des représentantes les plus emblématiques. Un café qui allie qualité reconnue dans le monde entier et plaisir quotidien.

Questions fréquentes sur le Kawa Kaszubska

Quel est le goût du Kawa Kaszubska ?

C’est un café corsé et classique, aux arômes prononcés et à faible acidité. Son profil est dominé par de profondes notes de chocolat et de noix, complétées par une douce sucrosité de caramel.

Ce café convient-il à une machine à espresso ?

Oui, le Kawa Kaszubska convient aussi bien aux machines à espresso automatiques qu’aux machines à porte-filtre, ainsi qu’aux cafetières moka. Son profil corsé, aux notes de chocolat et de noix, se marie également très bien avec l’espresso et les boissons lactées.

À qui le Kawa Kaszubska conviendra-t-il ?

C’est un excellent choix pour les personnes qui préfèrent les cafés classiques et corsés, à faible acidité. Son caractère chocolaté et fruité à coque, ainsi que sa douce note de caramel, en font un café polyvalent pour les préparations du quotidien.

Quelles sont les notes de dégustation du Kawa Kaszubska ?

On y perçoit principalement des notes de chocolat et de noix, ainsi qu’une subtile douceur caramélisée. Sa faible acidité donne une tasse douce et équilibrée.