Java Taneuh Sunda Aromanis – Natural

Issus de trois montagnes du sud de Bandung, dans l’ouest de Java, ces grains Sunda traités par voie naturelle évoquent immédiatement aux producteurs l’arôme de la barbe à papa lorsqu’ils sèchent. D’où le nom « Aromanis », ou barbe à papa, qui signifie « aromatique » et « sucré » en bahasa.

Notes de dégustation : fruits tropicaux, jacquier et longue persistance

Pays : Indonésie
Région : sud de Bandung – Java occidental
Altitude : 1 200 – 1 400 mètres au-dessus du niveau de la mer
Producteur : Klasik Beans Cooperative
Espèce : Arabica
Variétés : Typica, Lini S, Catimor
Traitement : Natural