Jamaica Blue Mountain Coffee

Le café Jamaica Blue Mountain est très probablement le café le plus célèbre au monde. En raison de l’offre très limitée et de la demande croissante, il n’est pas étonnant que ce café se fasse de plus en plus rare et prenne de la valeur.

La région caféière de Jamaica Blue Mountain est un lieu d’une beauté naturelle exceptionnelle et un site de l’UNESCO. Le climat des Blue Mountains est idéal pour le café, avec ses sols riches, ses pluies fréquentes et ses brumes. Selon les normes internationales, de nombreuses exploitations de Blue Mountain sont petites, et des familles les cultivent depuis des générations.

Ce café est expédié uniquement en fûts de 15 à 70 kg et constitue un produit emblématique.

Blue Mountain est un membre unique de l’espèce de café Arabica Typica. La variété Arabica Blue Mountain est cultivée dans les Caraïbes, en Afrique de l’Est et en Indonésie.

Pour nous, Jamaica Blue Mountain a toujours incarné les qualités uniques de cette variété de café exceptionnelle.

Ce café est torréfié légèrement afin de mettre en valeur son incroyable qualité. Subtile et délicate, son acidité très douce laisse place en bouche à une surprenante plénitude de saveurs. Il offre un merveilleux équilibre, avec des notes sucrées de caramel et d’abricot, ainsi qu’une délicieuse onctuosité.