Irish Cream

Café aromatisé à la crème irlandaise (torréfaction claire)

Description : Si vous avez envie d’une tasse de café vraiment délicieuse et gourmande, goûtez notre café à la crème irlandaise. Ce café riche et onctueux est préparé avec des grains lentement torréfiés pour un goût doux et généreux, parfaitement équilibré par les arômes classiques de la crème irlandaise, comme le chocolat, la vanille et les notes fumées. C’est un régal à tout moment de la journée ou de la soirée, qui saura séduire même les amateurs de café les plus exigeants. Alors, laissez-vous tenter : vous ne serez pas déçu !

Notes de dégustation :

Fabrication artisanale

Chaque café aromatisé est préparé à la main. Nous prenons le temps de traiter chaque paquet afin de garantir un arôme homogène et uniforme, pour que chaque tasse soit constante et agréable à boire. La préparation artisanale améliore le goût du café aromatisé et nous permet également d’utiliser du café torréfié le jour même. Les cafés aromatisés ne restent pas à vieillir : ils sont torréfiés et aromatisés à la main juste avant leur expédition. Cette méthode prend un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine. 

Torréfaction lente

Depuis 2004, nous torréfions lentement le café à des températures plus élevées et pendant beaucoup plus longtemps. On obtient ainsi un café au goût plus naturel, sans amertume prononcée ni forte acidité, deux facteurs qui nuisent à la santé. De plus, cette méthode ne nécessite aucun prétraitement, additif ou procédé complexe. Vous pouvez ainsi savourer une tasse de café plus agréable et plus douce pour votre organisme.

Faible acidité

Les cafés Mavericks comptent parmi ceux qui présentent la plus faible acidité aux États-Unis. Avec jusqu’à 80 % d’acidité en moins que les marques nationales, nos cafés sont testés en laboratoire par un organisme indépendant, certifiés et affichent des scores de pH parmi les meilleurs du secteur. Vous pouvez consulter nos rapports d’analyse ici.

Le goût

Nous torréfions lentement le café parce que nous aimons le goût riche et doux que cela lui confère. (C’est aussi la meilleure façon de réduire son acidité.) Notre signature, un goût issu d’une torréfaction lente, se retrouve dans chaque livre de café que nous torréfions. Savourez tout ce que vous aimez dans le café, sans ce que vous n’aimez pas.

Découvrez ce que pensent de notre café les personnes qui en boivent depuis des années en cliquant ici.

Origines : 

• Pays : divers
  
• Grade 1 : SHB (Strictly Hard Bean)
• Région : Amérique du Sud
  
• Marque : Smooth Roast
  
• Traitement : voie humide (lavé)
• Aspect : calibre 15/17 (peut varier)