Indonesia Gayo Anaerobic - إندونيسيا جايو أنيروبك (تخمير لاهوائي)

Indonesia Gayo Anaerobic - Recette xBloom

Recette pour une infusion chaude (touchez pour ouvrir)
Recette pour une infusion glacée (touchez pour ouvrir)

Remarque : Remplissez le serveur avec 100 g de glaçons, puis lancez l’infusion.

Préparez-vous à une nouvelle expérience café audacieuse : Refill Roastery présente fièrement Indonesia Gayo Anaerobic, un café filtre élaboré avec soin dans les hauts plateaux luxuriants d’Aceh, à Sumatra. Issu de la célèbre Bandhawa Farm, ce café est traité selon la méthode Natural Anaerobic, qui révèle une expérience gustative riche et beurrée, reflet du terroir indonésien.

Détails :

Origine : Indonésie
Région : Aceh, Sumatra
Ferme : Bandhawa Farm
Procédé : Natural Anaerobic
Variétés : Tim-Tim, Ateng Super, Abyssinia
Altitude : 1 500–1 700 m d’altitude
Type de torréfaction : Filtre
Notes de dégustation : Prune, cantaloup, pomme rouge, goyave
Texture et acidité : Acidité douce, corps moyen à élevé, texture beurrée
Score en dégustation : 87,75

🌟 Profil aromatique
Indonesia Gayo Anaerobic offre un mélange harmonieux de prune juteuse et de cantaloup, équilibré par l’éclat de la pomme rouge et une touche de goyave tropicale. Sa faible acidité et sa texture beurrée créent une tasse douce et généreuse, aux arômes qui persistent agréablement. Avec un score remarquable de 87,75, ce café célèbre les méthodes de traitement innovantes de l’Indonésie et la diversité de ses variétés.