Indonesia Gayo Anaerobic - إندونيسيا جايو أنيروبك (تخمير لاهوائي)

Indonesia Gayo Anaerobic - xBloom Recipe

Recept voor warme koffie (tik om te openen)
Recept voor ijskoffie (tik om te openen)

Let op: Vul de server met 100 g ijs en zet daarna de koffie.

Maak je klaar voor een gedurfde nieuwe koffie-ervaring: Refill Roastery presenteert met trots Indonesia Gayo Anaerobic, een zorgvuldig gebrande filterkoffie uit de weelderige hooglanden van Aceh, Sumatra. Deze koffie komt van de gerenommeerde Bandhawa Farm en is verwerkt volgens de methode Natural Anaerobic. Dat levert een rijke, boterachtige smaakervaring op die de essentie van het Indonesische terroir weerspiegelt.

Details:

Herkomst: Indonesië
Regio: Aceh, Sumatra
Farm: Bandhawa Farm
Verwerking: Natural Anaerobic
Variëteit: Tim-Tim, Ateng Super, Abyssinia
Hoogte: 1500–1700 meter boven zeeniveau
Brandingstype: Filter
Smaaknoten: Pruim, cantaloupe, rode appel, guave
Textuur & aciditeit: Milde aciditeit, medium-hoge body, boterachtige textuur
Cuppingscore: 87,75

🌟 Smaakprofiel
Indonesia Gayo Anaerobic biedt een harmonieuze mix van sappige pruim en cantaloupe, in balans gebracht met de frisse smaak van rode appel en een vleugje tropische guave. De milde aciditeit en boterachtige textuur zorgen voor een zachte koffie met een volle body en een prachtige lange afdronk. Met een uitstekende cuppingscore van 87,75 is deze koffie een ode aan de innovatieve verwerkingsmethoden en diverse variëteiten van Indonesië.