Huila, Colombia - Sugarcane Decaffeinated

Purple Label

Origine :

Huila, Colombie

Notes :

Chocolat / Caramel / Sucre roux

Méthode de traitement :

Décaféiné lavé

Altitude :

1 400-2 000 m d’altitude

Notes de torréfaction et de préparation

Ce café décaféiné selon la méthode de la canne à sucre provient d’une petite coopérative du Huila, en Colombie. Il est soigneusement sélectionné afin de garantir des grains de la plus haute qualité. Ce café est torréfié à un degré moyen afin de préserver les saveurs et les arômes uniques des grains. Son arôme est doux et complexe, avec des notes de caramel et de sucre roux. Ce café décaféiné offre une saveur riche et douce, avec des notes de chocolat et une finale sucrée due au traitement à la canne à sucre. Il présente un corps généreux et bien équilibré, ainsi qu’une texture crémeuse en bouche, typique des cafés colombiens. Son acidité est faible, ce qui en fait un excellent choix si vous préférez une tasse plus douce et moins acide.

Pour des conseils de préparation et des recommandations sur le matériel, consultez notre guide de préparation.

Nous proposons également un large choix de cadeaux et de matériel pour enrichir votre expérience de préparation du café ou surprendre un amateur de café de votre entourage avec des outils et des accessoires haut de gamme.

Notes de dégustation

Ce café décaféiné selon la méthode de la canne à sucre offre un délicieux équilibre entre douceur et richesse, avec une agréable note chocolatée en finale. Il est parfait si vous souhaitez savourer le goût du café sans l’effet stimulant de la caféine.

Durabilité et recyclage du café

Nous vous confirmons que l’emballage utilisé pour vous livrer le café est recyclable : nous vous encourageons à le jeter de manière responsable.

Notre chaîne d’approvisionnement en café fonctionne de manière responsable, en collaboration avec Covoya. Ensemble, nous nous engageons à développer une industrie du café durable en atteignant des objectifs définis. Vous pouvez en savoir plus sur la provenance de notre café et sur les mesures prises pour garantir une démarche responsable.