Huila, Colombia - Sugarcane Decaffeinated

Etichetta viola

Origine:

Huila, Colombia

Note:

Cioccolato / Caramello / Zucchero di canna

Metodo di lavorazione:

Decaffeinato lavato

Altitudine:

1400-2000 m s.l.m.

Note sulla torrefazione e sull’estrazione

Questo caffè decaffeinato con canna da zucchero proviene da una piccola cooperativa di Huila, Colombia, ed è selezionato con cura per garantire chicchi della massima qualità. La tostatura è media, per preservare i sapori e gli aromi unici dei chicchi. Il profumo è dolce e complesso, con note di caramello e zucchero di canna. Questo caffè decaffeinato ha un gusto ricco e morbido, con sentori di cioccolato e un finale dolce dato dalla lavorazione con canna da zucchero. Il corpo è pieno e ben equilibrato, con una consistenza cremosa tipica dei caffè colombiani. L’acidità è bassa, il che lo rende un’ottima scelta per chi preferisce una tazza più delicata e meno acida.

Per consigli sull’estrazione e suggerimenti sull’attrezzatura, consulta la nostra guida all’estrazione.

Offriamo anche un’ampia selezione di regali e attrezzature per arricchire la tua esperienza di preparazione del caffè o per sorprendere una persona appassionata di caffè con strumenti e accessori di qualità.

Note di degustazione

Questo caffè decaffeinato con canna da zucchero è un delizioso equilibrio tra dolcezza e ricchezza, con un piacevole retrogusto di cioccolato. È perfetto per chi vuole godersi il gusto del caffè senza l’effetto stimolante della caffeina.

Sostenibilità del caffè e riciclo

La nostra filiera del caffè opera responsabilmente insieme a Covoya. Insieme, ci impegniamo a far crescere un’industria del caffè sostenibile, raggiungendo obiettivi prefissati. Puoi leggere di più sulla provenienza del nostro caffè e sulle misure adottate per garantire che ciò avvenga in modo responsabile.