Hambela

En 1934, Muluemebet Emiru est devenue la première femme pilote d’Afrique. Pour son courage, l’empereur Haile Selassie lui a attribué des terres agricoles luxuriantes, plantées de caféiers sauvages dans les régions de Harar et de Sidamo, en Éthiopie.

Avec l’aide de sa famille, elle a transformé les terres de Harar en un domaine caféier privé.

À cette époque, un lien profond entre la famille et la terre s’est tissé. Des décennies plus tard, cette tradition perdure grâce à son petit-fils Aman.

Hambela est une ferme tournée vers l’avenir, qui adopte une approche globale allant des pratiques agricoles à la prise en charge de ses employés, auxquels elle fournit un logement et des soins de santé. Cette approche centrée sur les personnes est l’un des principaux facteurs que nous apprécions et qui contribuent à cette tasse issue d’un traitement natural.

Cultivé à une altitude de 1 950 à 2 250 m, ce café doit son caractère unique au type de sol, au climat et, surtout, aux cultivars heirloom éthiopiens sélectionnés pour la ferme. C’est une expérience à vivre absolument.

Hambela est une ferme qui tient à cœur à Aman. La preuve est dans la tasse. L’Éthiopie produit de nombreux cafés d’exception, mais Hambela est unique. Les amateurs de café avertis sauront faire la différence.