Hambela

Nel 1934, Muluemebet Emiru divenne la prima pilota africana. Per il suo coraggio, l’imperatore Haile Selassie le assegnò terreni ricchi di alberi di caffè selvatici nelle regioni di Harar e Sidamo, in Etiopia.

Con l’aiuto della famiglia, trasformò i terreni di Harar in una tenuta privata di caffè.

In quei primi anni si consolidò un profondo legame familiare con la terra e, decenni dopo, questa tradizione continua ancora oggi grazie al nipote Aman.

Hambela è una farm all’avanguardia, con un approccio olistico che abbraccia le pratiche agricole e il benessere dei lavoratori, ai quali vengono forniti alloggio e assistenza sanitaria. Questo approccio incentrato sulle persone è uno dei principali aspetti che apprezziamo e contribuisce a questa tazza lavorata con metodo natural.

Coltivate a un’altitudine di 1.950–2.250 m, le sue varietà di caffè sono così uniche grazie al tipo di suolo, al clima e, soprattutto, alle cultivar heirloom etiopi selezionate per la farm. È un caffè che devi assolutamente assaggiare.

Hambela è una farm a cui Aman tiene molto. La prova è nella tazza. In Etiopia ci sono moltissimi caffè eccellenti, ma Hambela è una sola. Gli amanti del caffè più esigenti noteranno la differenza.