Guatemala Las Amapolas

Grâce à l’altitude élevée, ces grains se développent plus lentement que d’habitude et présentent une densité plus importante, avec un noyau très dur. Cette densité est favorisée par une forte exposition au soleil pendant la journée, tandis que le froid et les vents humides rafraîchissent l’air la nuit. Cette densité plus élevée s’accompagne d’une profusion complexe d’arômes d’agrumes et de fruits, qui place le café de la région de Huehuetenango parmi les meilleurs cafés gourmet au monde. Les variétés d’arabica, comme Catura, Typica, Bourbon et Catuai, traitées par voie lavée, vous parviennent dans votre tasse depuis Las Amapolas, l’une des régions les plus reculées du Guatemala. Pays d’origine : Guatemala Description succincte : - altitude : 1 250–1 450 m - corps : moyen - acidité : équilibrée - notes : chocolat au lait, fruits One Love Coffee est le premier torréfacteur artisanal de café dans le sud de Bucarest. Nous torréfions en petits lots de 2 kg, selon des profils bien définis.