Guatemala Las Amapolas

Door de grote hoogte groeien deze bonen langzamer dan gebruikelijk en krijgen ze een hogere dichtheid, doordat er een zeer harde kern ontstaat. Die wordt bevorderd door de intense blootstelling aan de zon overdag, terwijl de kou en vochtige wind de bonen ’s nachts afkoelen. De hogere dichtheid gaat samen met een overvloed aan complexe citrus- en fruitaroma’s, waardoor koffie uit de regio Huehuetenango tot de beste gourmetkoffies ter wereld behoort. De gewassen arabicavariëteiten Catura, Typica, Bourbon en Catuai komen vanuit Las Amapolas, een van de meest afgelegen gebieden van Guatemala, in je kopje terecht. Land van herkomst: Guatemala Korte beschrijving: - hoogte: 1250–1450 m - body: gemiddeld - aciditeit: evenwichtig - smaaknoten: melkchocolade, fruit One Love Coffee is de eerste ambachtelijke branderij in het zuiden van Boekarest. We branden in kleine batches van 2 kg, met zorgvuldig bepaalde profielen, en branden de koffie binnen 24 uur na je bestelling.