Good Food Awards Winner! Phantom Limb Blend
à partir de19,22 $US
Phantom Limb est lauréat des Good Food Awards 2021 !
Phantom Limb est le mélange le plus audacieux de Huckleberry. Nous avons conçu Phantom Limb pour mettre en avant des saveurs fruitées que l’on ne s’attend pas forcément à trouver dans un mélange traditionnel pour espresso ou café filtre.
Phantom Limb est une vitrine de cafés d’Afrique de l’Est, qui met en valeur des cafés nature et lavés. Phantom Limb est délicieux en espresso comme en café filtre, mais il a été conçu pour révéler les saveurs inattendues et uniques de ses cafés : la confiture et les baies apportées par le procédé nature, ainsi que les notes de citronnade, la pureté et les arômes floraux que nous aimons dans les cafés lavés d’Afrique, plutôt que de se conformer à l’idée que chacun se fait d’un espresso « traditionnel ». Si vous pensez aux bonbons, Blue Orchid, c’est votre Tootsie Roll ou votre Milky Way ; Phantom, c’est votre sachet de Jolly Ranchers ou votre paquet de Starbursts.
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| Moulu pour espresso | 12oz | 19,22 $US |
| Moulu pour espresso | 2lb | 42,28 $US |
| Moulu pour espresso | 5lb | 100,90 $US |
Caractéristiques
- Caféine
- Avec caféine
- Mouture
- Moulu
- Type de grain
- Arabica et robusta
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Café filtre
- Pays d’origine
- Éthiopie
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Bien que nous utilisions généralement Phantom Limb en espresso dans les deux cafés Huckleberry, le plus souvent pour des expressos seuls et de petites boissons lactées, il sera tout aussi délicieux préparé chez vous en café filtre. Attendez-vous à des notes florales, une acidité vive et des saveurs fruitées, douces et confiturées.
Mélange actuel : Ethiopia Aramo Cooperative Washed, Ethiopia Aramo Cooperative Natural
Notes de dégustation actuelles : framboise et mûre, éclat citronné, arômes floraux, cacao subtil.
De nombreuses personnes souffrent de douleurs fantômes, ont perdu un membre ou présentent une différence de membre (y compris parmi nos clients). C’est pourquoi, à chaque achat de ce mélange, nous essayons de sensibiliser le public à ces réalités et de récolter des fonds en reversant une partie des recettes à des organismes locaux de soutien aux personnes amputées. Tous nos mélanges de café portent le nom de chansons qui ont marqué l’histoire de notre entreprise. Phantom Limb est une chanson de The Shins qui a été au cœur de l’une des premières conversations entre Koan et Mark.
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