Good Food Awards Winner! Phantom Limb Blend
desde19,22 US$
¡Phantom Limb ganó un Good Food Award en 2021!
Phantom Limb es la mezcla más atrevida de Huckleberry. Concebimos Phantom Limb para centrarnos en sabores frutales que quizá no esperarías de una mezcla tradicional para espresso o café de filtro.
Phantom Limb es una muestra de África Oriental que destaca tanto cafés naturales como lavados. Está deliciosa en espresso y en café de filtro, pero su objetivo es destacar los sabores inesperados y únicos de sus componentes —la mermelada y las bayas del proceso natural, y el toque de limonada, limpio y floral, que tanto nos gusta de los cafés africanos lavados—, en lugar de ajustarse a la idea de alguien sobre lo que debe ser un espresso «tradicional». Si quieres pensar en términos de golosinas, Blue Orchid es como un Tootsie Roll o una Milky Way; Phantom, como una bolsa de Jolly Ranchers o un paquete de Starbursts.
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| Molido para espresso | 12oz | 19,22 US$ |
| Molido para espresso | 2lb | 42,28 US$ |
| Molido para espresso | 5lb | 100,90 US$ |
Detalles
- Cafeína
- Con cafeína
- Molienda
- Molido
- Tipo de grano
- Arábica y robusta
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro, Café de filtro
- Países de origen
- Etiopía
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Aunque solemos preparar Phantom Limb como espresso en las dos cafeterías de Huckleberry, sobre todo en espresso solo y bebidas pequeñas con leche, también queda delicioso como café preparado en casa. Espera notas florales de fondo, una acidez viva y una dulzura afrutada y melosa.
Mezcla actual: Ethiopia Aramo Cooperative Washed, Ethiopia Aramo Cooperative Natural
Notas de cata actuales: frambuesa y mora, frescor de limón, aromas florales y un sutil toque de cacao.
Muchas personas padecen dolor fantasma, han perdido una extremidad o tienen una diferencia en alguna extremidad (incluidos algunos de nuestros clientes). Por eso, con cada compra de esta mezcla intentamos dar visibilidad a esta realidad y recaudar fondos donando una parte de los ingresos a organizaciones locales de apoyo a personas amputadas. Todas nuestras mezclas de café llevan el nombre de canciones importantes para la historia de nuestra empresa. Phantom Limb es una canción de The Shins que dio pie a una de las primeras conversaciones entre Koan y Mark.
Reseñas
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