Ethiopian Sidamo Organic Guji Natural Grade Light Roast 100% Arabica Coffee
- Torréfaction: Claire
- Nature
Ethiopian Sidamo Organic Guji Natural Grade Light Roast 100% Arabica Coffee est un café vendu par RhoadsRoast Coffees (États-Unis). Traitement : nature. Torréfaction : claire. Prix : 147,80 $US. Soit à partir de 32,58 $US le kilo.
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147,80 $US
≈ 32,58 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
- TorréfactionClaire
- ClaireFoncée
Description
- En tasse, ce café est vif et éclatant, avec des notes d’abricot et de cacao, un corps généreux et une finale nette et franche.
- L’Éthiopie produit certains des cafés les plus singuliers et fascinants au monde. Elle est réputée pour ses cafés natural et pulped natural parmi les plus remarquables.
- Le café Harrar éthiopien est souvent utilisé dans les assemblages pour espresso afin de faire ressortir ses arômes délicats dans la crema.
- Avec une torréfaction claire, le Guji a révélé le côté fruité que nous recherchions : des saveurs sucrées et sirupeuses de fraise, des notes de myrtille, puis des notes de chocolat et d’agrumes en finale, avec juste ce qu’il faut d’acidité.
- Les grands cafés d’Éthiopie sont difficiles à trouver de nos jours : pensez à prendre un sachet avant qu’ils ne disparaissent.
- Caractéristiques : nuances douces et crémeuses de myrtille et de fraise, notes florales, finale nette de chocolat au lait.
- Altitude : 1 800-2 000 mètres.
- Séchage sur lits surélevés, puis tri manuel en trois étapes (cerises mûres, cerises sèches, grains traités).
- Le grade 3 signifie simplement que davantage de défauts sont retirés par tri manuel que d’ordinaire, ce qui donne une tasse plus nette et de meilleure qualité.
Questions sur Ethiopian Sidamo Organic Guji Natural Grade Light Roast 100% Arabica Coffee
Comment Ethiopian Sidamo Organic Guji Natural Grade Light Roast 100% Arabica Coffee est-il traité ?
Méthode de traitement : nature.
Quelle torréfaction pour Ethiopian Sidamo Organic Guji Natural Grade Light Roast 100% Arabica Coffee ?
Torréfaction : claire.
Combien coûte Ethiopian Sidamo Organic Guji Natural Grade Light Roast 100% Arabica Coffee ?
Prix : 147,80 $US. Soit à partir de 32,58 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Ethiopian Sidamo Organic Guji Natural Grade Light Roast 100% Arabica Coffee ?
Dans la boutique en ligne de RhoadsRoast Coffees : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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