Ethiopia Sidamo Coffee

Café éthiopien de Sidamo

☕ Une tasse douce et équilibrée

Notre café de Sidamo d’origine unique, cultivé en Éthiopie, vous ravira toujours avec une tasse de café savoureuse et douce. Ce café éthiopien lavé offre une acidité nette et vive que nous aimons beaucoup.

Ce café est réputé pour son incroyable douceur et sa formidable capacité à rester présent dans les boissons lactées, ce qui en fait un café polyvalent idéal pour tous les amateurs de café.

🍫 Notes de dégustation

• Saveurs : Poire Nashi sucrée, cacao et chocolat

• Acidité : Raisin blanc vif et croquant

• Corps : Robuste, puissant et riche en saveurs

• Finale : Une finale riche et sirupeuse qui persiste avec une délicieuse douceur

♨️ Torréfaction et préparation

• Torréfaction : Moyenne

• Procédé : Lavé

Nous torréfions fraîchement nos grains de Sidamo à une intensité moyenne, un procédé qui préserve parfaitement les qualités naturelles du grain, sa complexité fruitée et son incroyable douceur.

Ce café polyvalent convient parfaitement à presque toutes les méthodes de préparation, notamment :

• Espresso avec du lait

• Cafetière sur la cuisinière

• Café filtre et méthodes douces

• Cafetière à percolation

• Cafetière à piston

🌱 Le cœur du café éthiopien

L’Éthiopie est le berceau spirituel du café, et ce délicieux café de Sidamo d’origine unique illustre parfaitement pourquoi. Il offre à chaque fois une tasse riche en saveurs, complexe et satisfaisante.