Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter - DE-ÖKO-001

Ce café vient de la région du village de Shantewene, où la plupart des habitants, dont beaucoup de femmes, travaillent dans les plantations de café. La ferme possède 15 stations de lavage dans trois districts, qui traitent la totalité du café exporté. Toutes les fermes sont certifiées pour l’agriculture biologique et les pratiques C.A.F.E., et travaillent à obtenir d’autres certifications. En juillet 2018, l’entreprise a organisé une « journée des producteurs partenaires ». Près de 1 000 producteurs se sont réunis pour célébrer leur récolte et recevoir un deuxième versement pour leurs cerises de café. En outre, les trois meilleurs producteurs de chacun des trois villages ont reçu des certificats et des prix en espèces, en reconnaissance de la qualité constamment élevée de leurs cerises. Un café bio délicat que vous devriez absolument goûter.