Ethiopia Sidamo BIO Single Origin Filter - DE-ÖKO-001

Această cafea provine din regiunea satului Shantewene, unde majoritatea oamenilor, mulți dintre ei femei, lucrează pe plantațiile de cafea. Ferma de cafea deține 15 stații de spălare în trei districte, unde este procesată toată cafeaua exportată. Toate fermele sunt certificate pentru practicile ecologice și C.A.F.E. și lucrează pentru a obține și alte certificări. În iulie 2018, compania a organizat o „Zi a cultivatorilor colaboratori”. Aproape 1.000 de fermieri s-au adunat pentru a-și sărbători recolta și a primi o a doua plată pentru cireșele de cafea. În plus, cei mai buni trei fermieri din fiecare dintre cele trei sate au fost premiați cu certificate și premii în bani, în semn de recunoaștere a calității constant ridicate a cireșelor livrate. O cafea bio delicată, pe care trebuie neapărat să o încerci.