Ethiopia Limu | Whole & Ground Roasted Ethiopian Coffee Beans

Ethiopia Limu | Grains de café de spécialité   

L’Éthiopie est le premier producteur de grains de café d’Afrique et, pour beaucoup, le berceau du café depuis plus de 1 000 ans. Le caféier « coffea arabica » est originaire d’Éthiopie et représente aujourd’hui plus de 60 % de la production mondiale de café.

En Éthiopie, les cafés portent tous le nom de la région géographique où ils poussent. Les grains de café Limu poussent dans le sud-ouest de l’Éthiopie, à une altitude comprise entre 1 500 m et 1 900 m.  

Notre Ethiopia Limu obtient un excellent score SCA de 83,75, avec des notes de dégustation de chocolat, de mûre et d’orange. Ce café remarquable peut être préparé de nombreuses façons, mais nous pensons qu’il est particulièrement adapté à l’espresso ou à la cafetière moka. 

Origine :
Éthiopie

Région :
Limu

Procédé :
Washed

Altitude :
1 500 m – 1 900 m

Notes de dégustation :
Mûre, orange, chocolat, floral

Torréfaction :
Moyenne

Variété :
Heirloom

Score SCA :
83,75