Espresso, Ethiopia Diima Danche, Gedeo, natural

Diima Danche est un café éthiopien torréfié pour l’espresso par Supreme, issu de la région de Gedeo, qui offre une tasse intense et merveilleusement équilibrée. Attendez-vous à un profil floral et fruité, aux notes vibrantes de fruits rouges et de confiture de fraises, rehaussées par la douceur chaleureuse de la pêche séchée.

Pour cette torréfaction espresso, nous laissons les grains un peu plus longtemps dans le torréfacteur afin de révéler une expression plus profonde et plus ample. Les arômes naturellement intenses et le caractère fruité de ce joyau éthiopien s’expriment à merveille sous pression : attendez-vous à un espresso riche et vibrant, aux notes prononcées de baies, à l’acidité vive et à une finale complexe qui persiste longtemps après la dernière gorgée. Si vous aimez les espressos de caractère, celui-ci est fait pour vous.