Espresso, Ethiopia Diima Danche, Gedeo, natural

Diima Danche is een Ethiopische koffie, als espresso gebrand door Supreme, uit de regio Gedeo, met een intense maar prachtig gebalanceerde kop. Verwacht een bloemig, fruitig profiel met levendige tonen van rood fruit en aardbeienjam, gelaagd met de warme zoetheid van gedroogde perzik.

Voor deze espressobranding geven we de bonen wat extra tijd in de brander om een diepere, vollere body naar voren te brengen. De van nature intense aroma’s en het fruitige karakter van deze Ethiopische parel komen prachtig tot hun recht onder druk — verwacht een rijke, levendige espresso met uitgesproken bessentonen, een levendige aciditeit en een complexe afdronk die lang blijft hangen na de laatste slok. Als je van espresso met karakter houdt, is deze iets voor jou.