Espresso Dark Temptation

Chocolat noir, nougat et massepain

Cette tentation sombre allie la douceur onctueuse d’un nougat intense aux arômes irrésistibles de chocolat noir. Avec son corps puissant et généreux, ce blend espresso peu acide a tout pour plaire.

Les variétés de Catuai lavées proviennent de la Café Organica Marcala (COMSA) et confèrent à cet espresso une grande douceur. Elles poussent à environ 1 600 mètres d’altitude sur les versants montagneux de la région de La Paz, dans l’ouest du Honduras. COMSA est une association de petits producteurs qui cultivent en moyenne 3 hectares. L’association adopte une approche globale et mise sur une agriculture écologique, économique et sociale. Aujourd’hui, 2 000 producteurs bénéficient de cette association.

Les grains de café du Brésil confèrent à cet espresso son incroyable douceur.
Le séchage des cerises entières sous le soleil brésilien nous permet d’obtenir une douceur exceptionnellement profonde et un corps puissant, qui s’exprime pleinement après une torréfaction douce.

Les arômes vifs et épicés d’Inde viennent compléter cet espresso dense et structuré.

Ce blend convient à une préparation avec une machine à porte-filtre, une cafetière italienne ou une machine à café automatique.

70 % Arabica
30 % Robusta