Dimora - House Blend

Origine :

Brésil, Indonésie

Notes :

Miel / Chocolat au lait / Caramel

Notes de torréfaction et de préparation

Dimora est notre assemblage maison chez Carrara, dont nous sommes extrêmement fiers. Ce café joliment équilibré et polyvalent peut être préparé avec n’importe quelle méthode.

Les grains verts utilisés pour créer cet assemblage viennent des deux côtés du globe. Les récoltes ont lieu à différentes périodes de l’année, en raison de leur situation géographique et de leur position par rapport à l’équateur. Les deux cafés verts contribuent à une tasse bien équilibrée, aux notes douces de chocolat présentes tout au long de la dégustation.

Dimora est torréfié dans le bas du registre moyen, avec un équilibre soigneusement travaillé pour éviter toute amertume et laisser s’exprimer la douceur. L’espresso révèle un goût riche de chocolat au lait et une acidité vive ; avec du lait, il laisse en bouche une douceur miellée luxueuse.

Si vous avez besoin de conseils pour préparer votre café ou d’un rappel sur l’équipement nécessaire, consultez notre guide de préparation.

Nous proposons une gamme complète d’équipements pour vous faire plaisir ou gâter une personne qui vous est chère avec des outils et accessoires de préparation du café haut de gamme.

Notes de dégustation

Dimora offre un assemblage harmonieux aux notes de miel, de chocolat au lait et de caramel. L’espresso révèle un goût riche de chocolat au lait et une acidité vive ; associé au lait, il se transforme en une tasse à la douceur miellée luxueuse. La polyvalence de cet assemblage le rend idéal pour toutes les méthodes de préparation et promet une expérience délicieuse à chaque gorgée.

Durabilité du café et recyclage

Notre chaîne d’approvisionnement en café fonctionne de manière responsable, en collaboration avec Neumann Kaffee Gruppe, le principal groupe mondial de services pour le café vert. Ensemble, nous nous engageons à développer une filière café durable en atteignant des objectifs définis. Vous pouvez en savoir plus sur la provenance de notre café et sur les mesures prises pour garantir un approvisionnement responsable.