Decaf

Nos grains de café décaféiné sont issus de microlots soigneusement sélectionnés, cultivés dans le Cauca, en Colombie. Le café vert est décaféiné selon un procédé naturel de lavage à l’acétate d’éthyle. Issu de la canne à sucre, l’acétate d’éthyle cible la molécule de caféine présente dans le grain et en élimine environ 97 %. Le procédé préserve les 1 000 autres composés aromatiques et les antioxydants du café. On obtient ainsi une tasse savoureuse qui met en valeur les notes de chocolat et de fruits naturellement présentes dans le grain. Pour en savoir plus sur le procédé de décaféination EA, cliquez ici.

Une partie des recettes de la vente de ce café est reversée à PALS – Prevent a Litter. Pour en savoir plus sur les organisations auxquelles nous faisons un don, consultez la page Dons.