Decaf Mexico

Laissez-vous séduire par les riches saveurs du Mexique avec notre café décaféiné par procédé à la canne à sucre (EA), soigneusement élaboré par Golden State Coffee Roasters pour les amateurs de café décaféiné d’exception, sans compromis sur le goût.

Le procédé EA, également appelé procédé à la canne à sucre, utilise un solvant naturel issu de la fermentation de la canne à sucre pour éliminer la caféine. Les grains verts sont d’abord exposés à de l’eau et à de la vapeur, ce qui dilate leurs cellules. Ils sont ensuite lavés avec une solution d’acétate d’éthyle, qui se lie à la caféine et l’extrait, en éliminant jusqu’à 99,9 % tout en préservant la douceur naturelle du grain.

Avec ses notes de mélasse, de raisin sec et de chocolat noir, ce décaféiné offre une expérience douce et équilibrée aux amateurs de café exigeants. Que vous souhaitiez vous détendre le soir ou profiter d’une option sans caféine, notre café décaféiné du Mexique vous promet un voyage gustatif à chaque gorgée.

Origine : Mexique

Degré de torréfaction : moyen à foncé

Notes de dégustation : mélasse, raisin sec, chocolat noir