Decaf Mexico

Geniet van de rijke smaken van Mexico met onze cafeïnevrije koffie die is verwerkt met het Sugarcane (EA)-proces, zorgvuldig gebrand door Golden State Coffee Roasters voor wie de fijnste cafeïnevrije koffie waardeert zonder in te leveren op smaak.

Het EA-proces, ook bekend als het Sugarcane-proces, gebruikt een natuurlijk oplosmiddel afkomstig van gefermenteerd suikerriet om cafeïne te verwijderen. De groene bonen worden eerst blootgesteld aan water en stoom, waardoor hun cellen uitzetten. Daarna worden ze gewassen met een oplossing van ethylacetaat, die zich aan de cafeïne bindt en deze onttrekt. Zo wordt tot 99,9% van de cafeïne verwijderd, terwijl de natuurlijke zoetheid van de boon behouden blijft.

Met smaaknoten van melasse, rozijnen en pure chocolade biedt deze decaf een zachte, ronde smaakbeleving voor veeleisende koffieliefhebbers. Of je nu ’s avonds tot rust komt of op zoek bent naar een cafeïnevrije optie, deze decaf uit Mexico belooft bij elke slok een smaakvolle reis.

Herkomst: Mexico

Brandingsniveau: medium/donker

Smaaknoten: melasse, rozijnen, pure chocolade