Decaf Lomaverde coffee bag)

Le café de notre ferme à Santa Bárbara, Antioquia, sans caféine. Des notes de chocolat, de caramel et de fruits jaunes, comme le Lomaverde, dans une tasse encore plus douce. Décaféiné à l’acétate d’éthyle, un composé naturel présent dans la canne à sucre et les bananes qui attire la caféine comme un aimant, laissant le café sans caféine à 99,9 %.

• Origine : Santa Bárbara, Antioquia, Colombie — récolté par Pergamino
• Altitude : 1 750 m
• Variété : Colombia
• Procédé : lavé, puis décaféiné à l’acétate d’éthyle (procédé à la canne à sucre), sans caféine à 99,9 %
• Torréfaction : moyennement claire
• Idéal pour : toutes les méthodes d’extraction. Nous recommandons le café filtre (versement manuel, cafetière filtre) ; également excellent en espresso
• Format : 500 g (environ 1,1 lb), en grains ou moulu