Costa Rica Decaffeinated Coffee - Swiss Water Decaf Process - Strength 4 - Decadent Decaf

Notes de dégustation du café décaféiné

Le Costa Rica Strictly Hard Bean est un café Arabica décaféiné, sélectionné parmi des cafés de qualité cultivés à plus de 1 200 mètres d’altitude à Tarrazú, le cinquième canton de la province costaricienne de San José. Cette région se caractérise par une vallée préservée, entourée de montagnes faisant partie de la cordillère de Talamanca, dans le sud du Costa Rica. Cette combinaison gagnante de l’altitude, du climat et de la variété donne un café réputé et polyvalent.

Le café décaféiné Costa Rica SHB a un peu de tout : une tasse aromatique, vive et nette, un corps équilibré et de subtiles notes de chocolat et de fruits à coque. Il convient à toutes les méthodes d’extraction.

Intensité : 4.

Variétés de café Arabica : Caturra, Catuai.

Lauréat du Great Taste Award 2017

Notre café décaféiné du Costa Rica est décaféiné selon la méthode Swiss Water, mise au point par la Swiss Water Decaffeinated Coffee Company. Le procédé consiste à laver et à faire tremper les grains verts dans de l’eau chaude afin d’en extraire 99,9 % de la caféine.

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Pour en savoir plus sur notre café décaféiné Swiss Water, consultez les nombreuses informations disponibles sur notre site, notamment notre blog consacré au café décaféiné.