Cold Brew Blend

Moins amer, plus doux, chocolaté : dégustez-le bien frais !

Un assemblage de grains de café Arabica et Robusta provenant de plantations de Chikmagalur. Notre assemblage pour cold brew, torréfié à intensité moyenne, est spécialement conçu pour offrir, après une infusion à froid, un café au corps généreux, savoureux et peu acide. Une fois infusé, il évoquera le chocolat noir, avec une pointe de caramel.

Comment le préparer ?

1. Mélangez 100 grammes de café moulu avec 1 litre d’eau froide dans un récipient ouvert. Couvrez et laissez infuser sans y toucher pendant 16 à 18 heures.
2. Filtrez le café dans une bouteille ou un bocal à l’aide d’une étamine ou d’un filtre en papier pour cold brew.
3. Conservez le café filtré au réfrigérateur. Consommez-le dans les 7 à 10 jours pour une fraîcheur optimale.
4. Au moment de servir, ajoutez des glaçons, du lait et un édulcorant selon vos goûts.