Churro Flavor

Churro Café aromatisé (torréfaction claire)

Faible acidité : Oui. Jusqu’à 70 % d’acidité en moins que les marques nationales.

Torréfaction lente : Savourez la saveur riche et onctueuse des cafés à faible acidité emblématiques de Mavericks.  Profitez d’un excellent goût sans l’acidité ni l’amertume des autres cafés.

Consultez notre page sur les certifications et les analyses pour vérifier ces informations. 

Description : Le café aromatisé Churro de Mavericks a le goût d’un churro trempé dans une tasse de café.  Ce café aromatisé vous offrira une tasse agréable et onctueuse, avec une subtile saveur sucrée de churro, mais sans tout le sucre.

Notes de dégustation : notes de cannelle et de sucre, avec de subtiles touches de pâte frite.

Artisanal

Chaque café aromatisé est préparé à la main. Nous prenons le temps de soigner chaque sachet afin de garantir un arôme uniforme et bien réparti, pour que chaque tasse soit constante et agréable à boire. Le travail artisanal améliore non seulement le goût du café aromatisé, mais nous permet aussi d’utiliser le café torréfié le jour même. Les cafés aromatisés ne restent pas à vieillir : ils sont torréfiés et aromatisés à la main avant leur expédition. Cette méthode prend un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine. 

Torréfaction lente

Depuis 2004, nous torréfions lentement le café à une température plus élevée et pendant beaucoup plus longtemps. Cela donne un café au goût beaucoup plus naturel, sans l’amertume vive ni les niveaux d’acidité élevés qui nuisent à la santé. De plus, cette méthode ne nécessite aucun prétraitement, additif ni procédé complexe. Vous pouvez ainsi savourer une tasse de café plus agréable et plus douce pour votre organisme.

Faible acidité

Les cafés Mavericks comptent parmi les cafés les moins acides des États-Unis. Avec jusqu’à 80 % d’acidité en moins que les marques nationales, nos cafés sont testés en laboratoire par un organisme indépendant, certifiés et affichent des valeurs de pH parmi les meilleures du secteur. Vous pouvez consulter nos rapports d’analyse ici.

Le goût

Nous torréfions lentement le café parce que nous aimons la saveur riche et onctueuse que cela lui confère. (C’est aussi la meilleure façon de réduire l’acidité du café.) La saveur caractéristique de notre torréfaction lente se retrouve dans chaque livre de café que nous torréfions. Profitez de tout ce que vous aimez dans le café, sans ce que vous n’aimez pas.

Pour découvrir l’avis de personnes qui boivent notre café depuis des années, cliquez ici.

Origines :

• Pays : plusieurs pays d’Amérique centrale
• Grade 1 : SHB (Strictly Hard Bean, café cultivé exclusivement en haute altitude)
• Traitement : voie humide (lavé)
• Calibre : 15-17