Carnavalito Espresso | Artist Collab x Jean-Michel Blais

Histoire du café
Ce café a été imaginé et créé en collaboration avec le compositeur, pianiste et puriste du café Jean-Michel Blais, pour célébrer la sortie de son album, mirador. Jean-Michel ne s’est pas contenté de prêter son nom au café : il a goûté des échantillons, invité les différents cafés chez lui, dans ses rituels et son quotidien, puis a finalement choisi un lot exclusif de café d’origine unique de la région de Minas Gerais, au Brésil, pour célébrer la sortie de son magnifique nouvel album, « mirador ».

Carnavalito Espresso, comme la chanson qui l’a inspiré, est une rêverie andine, une odyssée riche et intime qui évoque un belvédère imaginaire s’ouvrant sur le monde entier. Et pour le rendre encore plus spécial, chaque café est accompagné d’un code QR qui vous donne accès à du contenu exclusif directement auprès de Jean-Michel. Alors, installez-vous confortablement et laissez les sons de Mirador et une tasse de Carnavalito vous emmener en voyage. 


À propos du Minas Gerais, au Brésil

Depuis 2009, la ferme Cachoeira da Grama de Gabriel de Carvalho Dias produit ce café pour notre carte, et nous sommes extrêmement fiers de travailler avec un producteur et une ferme d’une telle qualité. En 16 ans, la qualité, la régularité et le style du café de Gabriel et de sa ferme ne nous ont jamais cessé d’impressionner. Retrouver une nouvelle année de ses cafés à notre carte nous rappelle que la vraie qualité ne se démode jamais. 

Un message de JM...

Le lien entre le café et cet album est très fort, notamment parce que j’ai passé beaucoup de temps en Amérique latine, où j’ai notamment visité des plantations de café. C’est donc un univers qui me semble tout naturel à explorer et avec lequel créer des liens.

J’adore le café, sous à peu près toutes ses formes : machine à espresso à la maison, troisième vague au café, café filtre au brunch, Bialetti en camping, café instantané chez mes parents… Je pense sincèrement que chaque situation a son café idéal ! Je suis puriste, mais à ma façon. J’ai une belle machine à espresso chez moi, avec mon propre moulin. Chaque matin, je me prépare un allongé sans sucre et sans lait (mon petit rituel), sauf le dimanche matin, où je m’autorise le luxe d’un cappuccino ! haha

Je pense que ce serait vraiment agréable d’écouter mirador en buvant ce café et en laissant vagabonder son imagination. En particulier les morceaux « carnavalito » et « quwi ». Ces deux pièces, notamment, portent en elles une grande part des couleurs, des paysages et de l’énergie qui ont inspiré l’album. Qui sait, peut-être que ce café se révélera quelque part entre la musique et la dégustation !

Découvrez Jean-Michel Blais