Carnavalito Espresso | Artist Collab x Jean-Michel Blais

Historia kawy
Ta kawa powstała z inspiracji i we współpracy z kompozytorem, pianistą i kawowym purystą Jean-Michelem Blaisem, by uczcić premierę jego albumu „mirador”. Jean-Michel nie tylko użyczył kawie swojego nazwiska: próbował próbek, zapraszał różne kawy do swojego domu oraz do codziennych rytuałów i zwyczajów, a ostatecznie wybrał wyjątkową kawę jednorodną z regionu Minas Gerais w Brazylii, by upamiętnić premierę swojej pięknej nowej płyty „mirador”.

Carnavalito Espresso, podobnie jak utwór, który ją zainspirował, jest andyjską zadumą — bogatą, intymną odyseją, która przypomina wymyślony punkt widokowy otwierający się na cały świat. A żeby nadać jej jeszcze bardziej wyjątkowy charakter, każda kawa ma kod QR, który zapewnia dostęp do wyjątkowych materiałów przygotowanych przez Jean-Michela. Usiądź wygodnie i pozwól, by dźwięki albumu Mirador oraz filiżanka Carnavalito zabrały cię w podróż. 


O kawie z Minas Gerais w Brazylii

Od 2009 roku farma Cachoeira da Grama należąca do Gabriela de Carvalho Diasa dostarcza tę kawę do naszego menu. Jesteśmy niezwykle dumni, że możemy współpracować z tak znakomitym producentem i farmą. Przez 16 lat niezmiennie zachwycały nas jakość, powtarzalność i styl kawy Gabriela oraz jego farmy. Wprowadzenie kolejnego rocznika jego kaw do menu przypomina nam, że prawdziwa jakość się nie starzeje. 

Wiadomość od JM...

Więź między kawą a tym albumem jest bardzo silna, zwłaszcza że spędziłem dużo czasu w Ameryce Łacińskiej, między innymi odwiedzając plantacje kawy. To po prostu naturalny świat do odkrywania i nawiązywania więzi.

Uwielbiam kawę — właściwie w każdej możliwej postaci: espresso z domowego ekspresu, kawa trzeciej fali w kawiarni, filtr do brunchu, kawa z Bialetti pod namiotem, rozpuszczalna u rodziców... Naprawdę uważam, że każda sytuacja ma swoją idealną kawę! Jestem purystą, ale właśnie w ten sposób. Mam w domu świetny ekspres do espresso i własny młynek. Każdego ranka parzę sobie allongé bez cukru i mleka (mój mały rytuał), z wyjątkiem niedzielnych poranków, kiedy pozwalam sobie na luksus cappuccino! haha

Myślę, że naprawdę miło byłoby słuchać albumu mirador, pijąc tę kawę i oddając się wyobraźni. Zwłaszcza utworów „carnavalito” i „quwi”. Te dwie kompozycje niosą w sobie szczególnie dużo barw, pejzaży i energii, które zainspirowały tę płytę. Kto wie — może ta kawa objawi się gdzieś pomiędzy muzyką a degustacją!

Poznaj Jean-Michela Blais