Café Divisas de la Virgen – Bourbon Rosado

Découvrez un joyau du café colombien avec le Café Divisas de la Virgen – Bourbon Rosado, présenté dans un paquet de 340 grammes. Ce café de spécialité provient de lots sélectionnés et représente l’une des variétés les plus exotiques et les plus recherchées par les amateurs de café d’origine.

Le Bourbon Rosado est une mutation naturelle qui se distingue par sa complexité aromatique, sa douceur prononcée et son profil fruité qui séduit dès la première gorgée. Cultivé en haute altitude et traité avec soin, ce café offre des notes juteuses de fruits rouges, de mandarine, de fleur de jasmin et une touche de miel, avec une acidité vive et un corps soyeux.

Caractéristiques :

• Origine : Colombie

• Score : 88 SCA

• Producteur : Divisas de la Virgen

• Variété : Bourbon Rosado

• Altitude : 1 800 – 2 000 m d’altitude

• Procédé : Lavé ou fermentation prolongée (selon le lot)

• Torréfaction : Moyenne ou personnalisée

• Profil gustatif : Fruits rouges, mandarine, miel, fleur de jasmin, acidité vive, corps soyeux, finale nette et élégante.

Parfait pour les méthodes douces comme le V60, la Chemex ou la Kalita, ou même pour l’espresso, pour celles et ceux qui recherchent une tasse élégante, vibrante et mémorable.