Café de Nayarit Finca Pajaritos | Edición Especial - Caturra Natural

Le Café de Nayarit Finca Pajaritos Edición Especial se distingue par l’expression pure de la variété Caturra, travaillée selon un procédé naturel. Cultivés dans les hauteurs de Nayarit, ces grains absorbent tous les sucres et le mucilage du fruit pendant le séchage au soleil, offrant une explosion sensorielle intense, douce et complexe. Ils se distinguent par leur corps enveloppant, leur acidité juteuse et leur caractère fruité profond qui séduit dès la première gorgée.

📝 NOTES DE DÉGUSTATION :

• Arôme : Fruits tropicaux mûrs, miel de fleur d’oranger et notes de chocolat au lait.

• Saveur : Une douceur intense de confiture de fruits rouges, des touches de prune et une acidité vineuse très élégante.

• Corps : Juteux, crémeux et rond, avec une finale prolongée qui laisse un arrière-goût doux et très net.

🎯 IDÉAL POUR :

Les amateurs de profils complexes et intenses qui recherchent la richesse et la douceur des procédés artisanaux de séchage à sec. Un vrai spectacle avec des méthodes d’extraction comme le V60, l’Aeropress, la presse française, ou pour celles et ceux qui recherchent un espresso crémeux et au caractère fruité.