Café de Nayarit Finca Pajaritos | Edición Especial - Caturra Natural

De Café de Nayarit Finca Pajaritos Edición Especial valt op door de pure expressie van de variëteit Caturra, verwerkt volgens een natural-proces. Deze boon wordt geteeld in de hooglanden van Nayarit en neemt tijdens het drogen in de zon alle suikers en mucilage van de vrucht op. Het resultaat is een intense, zoete en complexe zintuiglijke belevenis. Hij valt op door zijn omhullende body, sappige aciditeit en diepe fruitige karakter, waar je vanaf de eerste slok verliefd op wordt.

📝 PROEFNOTITIES:

• Aroma: Rijp tropisch fruit, oranjebloesemhoning en tonen van melkchocolade.

• Smaak: Intense zoetheid van jam van rood fruit, toetsen van pruim en een super elegante wijnachtige aciditeit.

• Body: Sappig, romig en rond, met een lange afdronk die een zuivere, zoete nasmaak achterlaat.

🎯 IDEAAL VOOR:

Liefhebbers van complexe en intense smaakprofielen die op zoek zijn naar de rijkdom en zoetheid van ambachtelijke droogverwerking. Een ware belevenis voor zetmethoden zoals V60, Aeropress, Franse pers, of voor wie een espresso met romigheid en een fruitig karakter zoekt.