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Les notes d’amande et de chocolat noir ressortent vraiment, accompagnées d’agrumes et de touches d’arachide, grâce à une torréfaction un peu plus poussée. Niveau de torréfaction : foncée Traitement : natural Région : South Minas Acidité : légère Altitude : 900-1 200 mètres Suggestion de préparation : café filtre (versé, cafetière à piston, filtre électrique, etc.) ou espresso. À savourer de préférence lors de ces matins tranquilles en camping. Vous savez, ceux où vous êtes encore dans votre sac de couchage, bien installé près d’un feu tout juste allumé ? Oui, ceux-là.