Bali Blue Moon Organic Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee
Kintamani highland areas, central Indonesia, Indonésie
- Torréfaction: Moyenne
- Wet-hulled
- Pure origine
Bali Blue Moon Organic Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee est un café d’origine Indonésie, vendu par RhoadsRoast Coffees (États-Unis). Région : Kintamani highland areas, central Indonesia. Traitement : wet-hulled. Variété : Bourbon, ( S 795 & USDA 762) Typica, Catimor. Torréfaction : moyenne. Prix : 147,80 $US. Soit à partir de 32,58 $US le kilo.
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147,80 $US
≈ 32,58 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Description
- Bien qu’il présente des notes de saveur terreuses caractéristiques des cafés indonésiens, Bali Blue Moon donne une tasse nette et classique. Corsé et doux, il révèle des saveurs persistantes, jusqu’à une finale sirupeuse de cerise noire.
- Exotique, savoureux et aromatique. Bali Blue est pleinement indonésien de caractère, sans être « terreux ». Il regorge de notes de fruits à noyau mûrs et de chocolat hollandais, avec un corps riche et ample. C’est l’un de nos cafés les plus populaires.
- Région : hauts plateaux de Kintamani, centre de l’Indonésie ; sol : volcanique ; altitude : 1 200–1 600 mètres ; variétés : Bourbon, (S 795 & USDA 762) Typica, Catimor ; certification : biologique ; récolte : mai–octobre ; procédé : récolte manuelle, décorticage humide, en deux étapes.
- La richesse de Bali Blue Moon se prête parfaitement à l’infusion à la presse française, qui accentue son corps doux et ample. La méthode par percolation mettra en valeur la netteté des saveurs du café, mais un filtre en papier retiendra une partie de ses composés aromatiques. En revanche, la cafetière à dépression (siphon) révélera des arômes prononcés et des saveurs intenses.
- Nous torréfions ce café à un degré moyen-foncé pour atteindre son « point idéal » et mettre en valeur son caractère mémorable. Cultivé dans les hauts plateaux de Kintamani, au nord de Bali, en Indonésie, ce café laisse une impression durable.
Questions sur Bali Blue Moon Organic Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee
D’où vient Bali Blue Moon Organic Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee ?
Origine : Indonésie. Région : Kintamani highland areas, central Indonesia. Altitude : 1 200–1 600 m. Variété : Bourbon, ( S 795 & USDA 762) Typica, Catimor.
Comment Bali Blue Moon Organic Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee est-il traité ?
Méthode de traitement : wet-hulled.
Quelle torréfaction pour Bali Blue Moon Organic Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee ?
Torréfaction : moyenne.
Combien coûte Bali Blue Moon Organic Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee ?
Prix : 147,80 $US. Soit à partir de 32,58 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Bali Blue Moon Organic Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee ?
Dans la boutique en ligne de RhoadsRoast Coffees : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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