Yirgacheffe

Yirgacheffe tiene un sabor limpio y nítido, con deliciosas notas de frutos rojos dulces y frutos secos. Yirgacheffe es un café etíope cultivado a gran altitud, entre 1.700 y 2.200 m. Estas altitudes ofrecen un clima ideal para el cultivo del café. Tiene un sabor afrutado característico y un aroma floral. Región: Yirgacheffe, Etiopía. Altitud: 1.700–2.200 metros sobre el nivel del mar. Método de procesamiento: lavado completo. Variedades: variedades locales tradicionales y variedades JARC. Los cafés de Yirgacheffe son famosos por sus delicados aromas florales, su acidez brillante y su cuerpo similar al del té, y suelen presentar notas de jazmín y cítricos. Tueste: Full City