VICCI MOCCA (staubfein gemahlen)

Nuestro Vicci Mocca es un café moka con un aroma y un sabor únicos. Hemos creado una mezcla de inspiración oriental auténtica con granos de Arábica cuidadosamente seleccionados. Los granos de café se tuestan suavemente, se muelen hasta obtener un polvo muy fino en un molino especial y se envasan de inmediato. Así se conservan mejor los aromas naturales y los componentes que caracterizan el sabor del café.

Ofrecemos este café únicamente molido, ya que la molienda desempeña un papel fundamental en la preparación correcta del café moka.

Pon el café y el azúcar en la cezve (un recipiente pequeño con mango, especial para preparar café). Mide el agua con la taza (que debe ser algo más pequeña que una taza de espresso) y añádela. Remueve y calienta lentamente a fuego bajo. El café empezará a formar espuma poco a poco. Vierte la espuma en la tacita y sigue calentando. Cuando empiece a hervir, vierte lentamente el café en la tacita para no perder la espuma. Cuanta más espuma, mejor. Sirve siempre un vaso de agua junto con el café. Antes de tomarlo, bebe un sorbo de agua para eliminar los sabores anteriores y poder disfrutar del café. Después, bebe el agua restante. El café turco se sirve dulce, semidulce o sin azúcar.

100 % Arábica

Grado de tueste: medio

¡ATENCIÓN! Tiene un sabor auténtico a moka, distinto del aroma habitual del café. Es algo característico y deliberado, y no es motivo de reclamación.